LA SPINOSA MERLITO – IGT ROSSO TOSCANO BIOLOGICO SENZA SOLFITI
LA SPINOSA MERLITO – IGT ROSSO TOSCANO BIOLOGICO SENZA SOLFITI
Qualificazione / colore:
Rosso secco da bere giovane
Uvaggio:
Merlot 100%
Vinificazione:
Piede di lieviti autoctoni. Macerazione di 6 giorni.
Senza solfiti aggiunti.
Acciaio e cemento.
Invecchiamento: 1
Cemento + 2 mesi in bottiglia
Note di degustazione:
Colore rosso porpora intenso e luminoso, sentori di confettura di prugna e ciliegia matura.
Vena tannica appena accennata con conferma dei sentori.
Abbinamenti:
Torte salate, primi piatti, formaggi freschi
Bottiglie disponibili: 1.350
Durata di Conservazione: 2 anni
